社員 Ru Ru Lee 發表於 廚藝公社
 
可以扒很多飯的醬燒五花豬
(連不吃肥肉的我ㄤ都說好吃)
做法:
1.先將整塊五花川燙(取出切塊備用)
2.熱鍋放入切好的五花煎洽逼油(鍋內不要再另外放油,除非你愛油膩)
3.把肉推到鍋邊,爆香蒜頭,薑絲(因為我家剛好只有薑絲,要用切片也可)
放入醬油,冰糖,米酒,開水至滾
4.水滾關小火悶煮,肉肉都上色後再開稍大火縮乾醬汁
5.好吃的醬燒五花豬,完成,盛盤
【社員回覆】
◆夥計,白飯遞上來
◆這個真的很好吃~我也愛
◆我也愛肥肥的豬五花!怎麼煮都好吃
◆令人垂涎三尺!如果上面再撒一些蒜苗好像會加分喔!
【社員全文載圖】