社員楊美芳在廚藝公社貼文
前不久做的韓國辣蘿蔔, 真的好好吃,連最後剩下的湯汁老公都捨不得丟, 把湯汁淋在白飯上 就好好吃喔!
今天菜市場小小條蘿蔔 3條20, 洗完削皮後也有2斤就再做一次吧!
 放冰箱冰冰涼涼很好吃耶,FB被禁言所以無法回覆各位了 不好意思喔!
補上做法
做法:
白蘿蔔2斤
蘿蔔切小塊加鹽巴去苦澀味, 要醃至少3個小時,把醃好的蘿蔔用冷開水洗過 去除鹽味。
醃料:
蒜泥 4~5瓣
薑泥 少許
韓國辣椒粉2大匙
魚露2大匙
糖1大匙
青蔥末2~3根
把醃料跟蘿蔔拌勻再裝罐靜置一天,就可以吃了。
一天過後就要放冰箱冰, 不然蘿蔔會持續發酵, 會越變越酸。
《社員回覆》
(原文截圖)