社員Jing Hui Chou 在廚藝公社貼文
大波露-溶岩巧克力
我沒去買巧克力磚,只用1包12元的大波露,意外的好吃。
小孩一下就吃了2個。
食譜也是參考社團各位高手,我只是懶的去食品材料行買巧克力磚。
剛好家裡有大波露,就拿來試看看...
結果意外的好吃又便宜。
而且大波露也比較好取得超商,*聯都有。
氣炸 熔岩巧克力蛋糕之大波露版
材料:
巧克力150公克
(我用大波露約3包半)
無鹽奶油150公克
細沙糖65公克
雞蛋3顆
低筋麵粉50公克
可可粉適量
(我沒有可可粉用糖粉代替)
做法: 
1. 巧克力和奶油隔水加熱,攪拌均勻至融化。
2. 全蛋3顆加細沙糖,攪拌均勻至糖融化,後加入做法(1.) 一起攪拌均勻, 再加入過篩低筋麵粉後攪拌均勻至無顆粒。
3. 模具內刷上奶油,倒入糖粉均勻附著在烤模內,輕輕敲模具把多餘的糖粉(可可粉)敲掉。
4. 將完成的巧克力麵糊,倒入烤模中 約9分滿,並在桌上震個幾下 使麵糊平整, 再放入冰箱冷藏至表面凝固。
5. 放入氣炸鍋內,時間180度 7分鐘。
6.完成就是好吃的溶岩巧克力嘍。
(原文截圖)