蘇小嘉 在 爆料公社 發文
        
小妹不才!有事情想請問料理大神,本身不吃帶血、生食(包含生菜沙拉),在生日隔天想說去慶祝吃吃海鮮,因為本身熱愛海鮮料理,一樣選了一道魚料理。
       
但是吃到一口血,馬上在嘴巴裡面蔓延噁心感.......
      
               
店家工讀生一直堅持說【師傅說這魚是熟的!】店家老闆一點也沒有想道歉的感覺........對於不吃生魚片、帶血的我,生日時遇到這樣的事情覺得有點血光之災啊!麻煩料理大神幫我看看,是否我觀點有問題.....?!魚骨頭跟肉黏在一起,告知我這是熟食?魚嘴巴內都是血??
   
    
月經魚月經魚月經魚……
「這厨師0分,這麼嚴重的錯誤還不知馬上處理,或換新的一盤!」照片上的魚,中間就是糊糊稠稠的血,讓人看了有些許的不舒服。原po不滿的表示已經有詢問店家,卻被回應說【那魚有熟】!可是就照片看來,怎樣都不像呀!「魚肚本來裡面就是要殺兩刀....第一道魚肚去腸胃,第二刀魚的內腔,也就是現在紅色血的部分,所以根本殺的時候就有問題!所以這一間店這是他媽的爛,海洋弧菌跟霍亂弧菌是很恐怖的會出人命的!」「沒熟,師傅說魚肉有熟是只有魚肉的部分...魚肉確實有熟,但魚沒熟透,餐飲做這樣真的會被洗臉!」但是也有社員表示魚有熟,是血腺沒有清乾淨,乾煎秋刀魚常有這種情況!
   
         
不過店家隨即來留言回覆『蘇小姐您好:我是店家。當天本人也斥責員工處理的不夠週全,本店的疏乎造成妳的不悦,深感抱歉。當下也請結帳小姐此盤不必算錢,本店疏乎本人會檢討,謝謝妳的指教,壞了妳過生日的情绪在此向妳說聲抱歉,生日快樂,本人會再加強員工的待客之道,感謝妳!』但這回覆讓當事人氣炸了「老闆 能不要騙人了嗎?需要我公開店名嗎?您開除員工也沒用!當時您是不是一直一直不肯出來處理,然後叫一個綁馬尾的工讀生小女孩出來處理兩次?並且強調魚有熟?老闆你完全沒有處理,推一位綁馬尾工讀生妹妹出來說魚有熟,我看那個妹妹都快哭了,並沒有為難她,我才拿著錢包去結帳,我也沒去管他算多少錢!」
      
  
店家最後表示『謝謝大家的指敎,本人為此事件,一直注意大家的意見,事至此我想該換掉這位員工以表負責,往後會更加嚴格注意食材的處理品質,謝謝大家的指導!』
   
  
      
   
【社員貼文】