湯芝妃  發文 廚藝公社  
雙重口感之雪花烘蛋煎餃
1.鍋子加熱>倒油>放水餃倒水淹到餃子ㄧ半>轉中小火>蓋鍋蓋
2.打顆蛋加點鮮奶混合後備用
3.悶到照片3周圍出現恰恰的顏色後翻面>倒入蛋液煎熟>起鍋即有ㄧ面雪花ㄧ面烘蛋口感之煎餃
不沾鍋!不沾鍋!不沾鍋!狠重要所以說三遍
 網友:
「好像日式煎餃好厲害」、
「夜市有賣這樣的料理~可以自己做囉,看起來好好吃!」、
「重點是餃子要好吃」、
「食指大動了……」、
「蛋的味道真的很香,配上煎餃讓人一口接一口」
「還有一種是材料在7-11都能買到的材料:7-11微波食品的煎餃、生菜沙拉一盒、蛋五顆、乳酪絲做法:
1、把生菜沙拉的料全部切碎備用,蛋打散之後放入切好的沙拉
2、鍋子加熱,放一點油,把煎餃擺在鍋內,加入蛋液煎熟翻面,煎至金黃色之後放上乳酪絲,等乳酪絲融化之後起鍋就變成一道生菜沙拉烘蛋披薩了」
【原文截圖 】